简单易学的爆炒北极甜虾🍤美食做法

这道菜做起来非常简单，保留了北极虾特有的鲜味。拿起一个虾先吮一下，再吃虾籽，超级过瘾～～(ง •_•)ง

用料  

爆炒北极甜虾🍤的做法  

1. 买回来的北极虾解冻，冲洗备用。

2. 切葱花少量，姜片3片，冰糖5、6颗备用。

3. 锅热倒油，油热调中火🔥，加入葱花姜片爆香

4. 倒入冰糖，翻炒。

5. 炒至冰糖融化(可以用铲子敲打化得快些)。

6. 调中大火🔥，倒入准备好的北极虾，翻炒。

7. 加蚝油一勺。

8. 加食盐半勺(北极虾本身带有咸味，不用加太多盐)。

9. 炒出汤汁，加水淀粉(如果没有汤汁就加少量开水)。
   

10. 把水淀粉翻炒均匀，收汁，盛出。

11. 好了，吮就是了💪💪

小贴士

北极虾本身就是熟虾🍤，所以不用担心时间太短虾没有熟的问题。
很多北极虾会有虾籽可以留下哦，真的很好吃！所以买的时候最好买带籽的哦～～