简单易学的牛肉洋葱手抓饼美食做法

手抓饼的新吃法

用料  

牛肉洋葱手抓饼的做法  

1. 牛肉用了现成的卤牛腱子，切丁，鸡蛋加盐打散，洋葱切丁，先煎蛋，捞出备用，锅里放热油炒洋葱加盐，加入牛肉丁，翻炒加点生抽

2. 翻炒后出锅装盘备用

3. 手抓饼拿出来，几分钟后变软分成四份，放入牛肉馅料包起来，收口朝下（忘拍照了）

4. 锅烧热，一直小火，放入馅饼（手抓饼不用放油），开煎，翻面煎至两面金黄。

5. 好吃的牛肉洋葱手抓饼开吃啦，味道很好。

小贴士

手抓饼一般不用放油，如果是炒新鲜牛肉，牛肉切好后放入料酒，生抽，少许生粉腌，再和洋葱一起翻炒（不能炒久，肉太老）