汤都要喝掉的麻辣米线美味好吃的做法大全,汤都要喝掉的麻辣米线做法图解
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生日的中午,做了自己喜欢吃的米线,无意中的尝试,没想到这么成功,感谢老天的赐予🌈
🌟切+炒+煮=一碗麻辣酸甜爽口的米线~
一起来看看吧⤵️
用料
米线 | 50克 |
盐 | 2-3克 |
海底捞底料 | 1块 |
罗马生菜 | 6片 |
海带 | 个人喜好 |
西红柿 | 半个 |
开水 | 400-500克 |
汤都要喝掉的麻辣米线的做法
🔸烧热水泡发米线约20分钟
🔸半颗西红柿切丁约150g,洗净海带和生菜等你想放进去的配菜
🔸如果放生肉片和火锅丸子,建议把它们先焯熟除油,再放进锅里一起煮🔸花生油
🔸大火炒西红柿碎,此处加点盐
🔸放入火锅底料,我用的牛油的
🔸参考用量 : 1人份用量,喜欢吃辣的可以多加
🔸放入底料后油会比较爱嘣,大火🔥转小火就好
🔸小火稍微熬一下
🔸把泡发的米线带水一起倒入锅中
🔸大火🔥煮米线,米线差不多熟的时候,下进入自己喜欢的配料
🔸生菜几秒就熟,海带会提鲜,西红柿注入了爽口的酸甜感,减弱了麻辣的刺激又不妨碍辣子本身的发挥,总之,值得拥有。
第一次吃自己做的米线汤喝到底😂出了一身汗,爽!