简单易学的蓮藕杏鮑菇炒羅勒美食做法

立秋之初，家家戶戶的餐桌上蓮藕紛紛映入眼簾，可以是片炒可以是入鍋，爽脆口感還帶清香，做成甜點磨成茶飲，也不妨是清熱解饞的好選擇。

蓮藕的入菜方式極多，鹹甜都合適，這次來點特別的，走一種快炒家常「小清新」路線，羅勒香、藕菇甜，清淡雅緻。

用料  

蓮藕杏鮑菇炒羅勒的做法  

1. 將杏鮑菇切滾刀塊、蓮藕也是切塊狀，大蒜切片，羅勒取葉

2. 熱鍋後加入油和蒜頭爆香

3. 加入杏鮑菇翻炒至金黃色

4. 加入蓮藕塊，繼續翻炒

5. 加入大約1大匙的清酒

6. 加入大約1茶匙的生抽

7. 加入羅勒葉翻炒，最後再加入鹽和黑胡椒粉調味

8. 完成✅