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最近我们家在减肥,本想着做低脂餐,可是老公皮肤过敏,只能吃猪肉,来一道猪肉贡菜丸。做一批,放冰箱。

用料  

眉毛肉 1000克
贡菜(熟) 100克
鸡蛋 2个
红薯粉 60克
1勺
姜粉 1勺
生抽 2勺
耗油 2勺
1勺
老抽 1勺

贡菜猪肉丸的做法  

  1. 挑瘦一点的眉毛肉

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  2. 贡菜煮熟

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  3. 红薯粉稍化开

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  4. 搅成肉沫,加入所有调料,一个方向搅动

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  5. 加入贡菜粒,一个方向搅动至起丝

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  6. 挖丸子,多团一下更圆

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  7. 这里说一下火,一定是中小火,丸子才嫩,不会被冲散

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  8. 其实再团一下,可以做得更精致

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  9. 起锅,赏给孩子三坨,很好吃哦

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