简单易学的解馋下饭肉沫茄子美食做法

一道解馋又下饭的肉沫茄子。少油，少盐，鲜香软烂。适合老人和孩子的家常菜！

用料  

解馋下饭肉沫茄子的做法  

1. 此到的鲜全靠天添鲜

2. 增加茄子汤汁的肉风味，让汤汁更浓郁

3. 切肉沫，葱花，蒜沫，姜沫

4. 茄子切菱形块，放在平底锅中煎制两面发黄。

5. 配料，土豆，南瓜，切块上锅蒸熟

6. 煸炒肉沫，葱花等爆香，加入黄豆酱

7. 加入少量开水，放入高汤，炖5分钟

8. 加入煸炒好的茄子，蒸好的土豆和南瓜

9. 炖5分钟收汁，出锅前加入蒜末，天添鲜。

10. 一份酱香浓郁的下单肉沫茄子做好了。

小贴士

加入高汤后，让整个菜肉香酱香有一个很大的提升，一到菜可以吃两碗米饭🍚，特别适合老人和孩子。让孩子喜欢上吃饭