简单易学的重庆版京酱肉丝美食做法 厨艺录 家常菜 1.35W 大中小设置文字大小 用料 里脊 250克 甜面酱 2勺 料酒 1勺 白糖 1勺 淀粉 2勺 大葱 1根 生抽 1勺 姜 数片 老抽 1勺 鸡蛋 1个 重庆版京酱肉丝的做法 猪里脊切丝,撒上蛋清,2⃣️勺淀粉,1⃣️勺料酒拌匀,把大葱丝和姜丝放入碗中加温水,准备姜葱水备用 把油倒入锅中烧热,倒入猪里脊肉炒至八分熟,加入配合的调料—2勺甜面酱,1勺白糖,1勺生抽,1勺老抽调匀倒入锅中翻炒 道出姜葱水➕一勺淀粉调匀倒入锅中,等汁收干即可出锅 切好生黄瓜装盘 铺上黄瓜打底,盛出收好汁的肉丝,撒上葱丝,上桌 TAG标签:好吃 肉丝 重庆版 京酱 重庆版京酱肉丝 #