家常豆腐(灵魂汁版)美味好吃的做法大全，家常豆腐(灵魂汁版)做法图解

好吃！我家儿子超爱！

用料  

家常豆腐(灵魂汁版)的做法  

1. 调制“灵魂汁”。蒜碎4瓣+耗油1勺+生抽2勺+白砂糖1勺+淀粉1勺+盐少许

2. 打1个鸡蛋，搅拌好，鸡蛋液放盘子里备用。然后再用一个盘子，铺一些淀粉备用。

3. 豆腐切块状，切厚点，裹一层淀粉，再裹鸡蛋液。

4. 平底锅，开小火，放少量的菜籽油，小火煎至豆腐两面金黄后捞出。注意这里！！！豆腐放下锅后，不要急于翻面，等摇晃后，他可以滑动了再翻，每面大约3～4分钟。

5. 就是这个样子滴！！

6. 豆腐煎好后，倒一点油，把所有的豆腐放进去翻炒一会，倒入“灵魂汁”翻炒均匀，时间不要长。使豆腐的表面都裹上汤汁。

7. 放入蒜苗翻炒，放少许鸡精翻炒2分钟，捞出即可。