简单易学的番茄鱼片汤面美食做法

春天不减肥，夏天徒伤悲。最近常吃的三样，鱼片、鸡肉、鸡蛋。早餐必备牛奶鸡蛋全麦吐司，换着样吃，鸡肉吃的花样更多。吃鱼片主要原因是简单容易😂，一般两种做法，香煎鱼片和鱼片汤，准备工作也一样，用盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制，想喝粥就直接做煎鱼片，不喝粥就改刀切小块做鱼片粥～

用料  

番茄鱼片汤面的做法  

1. 鱼片切小块，用盐、料酒、淀粉、胡椒粉腌半天。

2. 蒜片炝锅，倒番茄酱过过油更香，加开水。水开后加龙须面，水再开下腌制的鱼片，鱼片发白后加小油菜。

3. 出锅前尝尝汤，淡的话加盐。

小贴士

可以用西红柿代替番茄酱，翻炒西红柿时加一点糖。
鱼片很好熟，发白后再放油菜煮一分钟就好了。
我喜欢香菜，鲜香菜一般直接放盛好汤的碗里。我用冻香菜，就是吃不完的香菜切碎用塑料袋装好冰箱冷冻。冻香菜关火前放汤里。