简单易学的茄汁蛋烧豆腐美食做法 厨艺录 家常菜 3.41W 大中小设置文字大小 我特别不喜欢吃豆腐,今天看到冰箱里一块豆腐,突然想该怎么个吃法呢?想到早晨的蛋液煎馒头片,突发灵感用豆腐取代馒头片也不错哦。后来临出锅又觉得少了点什么,又加了水加了番茄酱炒了一下,可能个人还是比较偏爱甜味的菜吧……于是就有了这道菜谱。 用料 番茄酱 2勺 豆腐 1块 鸡蛋 1个 盐 3克 茄汁蛋烧豆腐的做法 豆腐切成如图块状 豆腐在油锅里煎熟然后倒入蛋液 煎至两面金黄 锅里加水番茄酱和盐调味炒匀出锅摆盘 宅家 小贴士这样出锅每块豆腐都有番茄酱的味道,但是偏干,没有汤汁。喜欢照烧味的,也可以另起油锅调制照烧汁浇到蛋烧豆腐块上,变成照烧豆腐。 TAG标签:豆腐 茄汁 蛋烧 好吃 茄汁蛋烧豆腐 #