豆腐炖大虾美味好吃的做法大全，豆腐炖大虾做法图解 如何做豆腐炖大虾最美味

这道菜豆腐和粉丝吸足了虾的鲜香，味道比虾还要好😋

用料  

豆腐炖大虾的做法  

1. 豆腐切成一厘米厚的方块，热锅放油，煎至两面金黄，盛出备用

2. 煎豆腐的时候，来准备其他的，粉丝用温水泡软备用

3. 白菜斜刀切成薄片备用

4. 煎豆腐剩下的油，下葱姜蒜末，我家小朋友不吃姜，所以，姜我切成了丝，爆香之后，放入挑去虾线洗净的大虾，煎出虾油，盛出大虾

5. 把白菜放锅里翻炒变软，放上煎好的豆腐块，泡软的粉丝，和大虾

6. 盐，料酒，糖，生抽，蚝油，水，调成一碗料汁，放入锅中，盖锅，中火炖七八分钟

7. 这时，豆腐已经吸足了汤汁，关火

8. 鲜香十足的大虾炖豆腐就做好了，可以撒点儿葱花或者香菜

小贴士

1.我的豆腐有点多，炖了正好一大锅，一盘菜的话，用300克左右就可以了
2.用砂锅炖出来的味道会更好，我今天用的铁锅炖的，味道也很不错
3.不要炖的太干，留点儿汤更好吃