简单易学的空气炸锅的鸡翅膀美食做法
家人好喜欢吃鸡翅膀,前几天吃过新奥尔良的味道,特改变一下,根据家里现成的配料,尝试做了这个味道,一样受欢迎。特意记下来。
用料
鸡翅20个 | |
蚝油 1汤勺 | |
生抽 1汤勺 | |
韩国烧烤汁1汤勺 | |
料酒1汤勺 | |
老抽 1/2汤勺 | |
盐 1茶匙 | |
白胡椒粉 2茶匙 | |
生粉 2汤勺 | |
油 1汤勺 | |
蜂蜜 1/2汤勺 |
空气炸锅的鸡翅膀的做法
鸡翅膀洗干净并擦干水分;两面分别划上两刀,可以更好入味。
在鸡翅膀中放入(除了油和蜂蜜)调味料,拌匀并抓捏到调味料被鸡翅膀完全吸收;
再加入油拌匀。把调味好的鸡翅膀腌制2小时以上,最好冷藏。我是中午调味后冷藏至做晚餐时用的。
空气炸锅调到华氏350度,筛网上排放腌制好的鸡翅膀,下面用盘垫上锡纸接油,烤10分钟后拉出来,在上面逐个涂上略稀释的蜂蜜再反转烤8分钟,拉出来同样逐个涂上稀释了的蜂蜜烤1-2分钟。
(烤鸡翅膀全过程的温度和时间,要根据自家空气炸锅的脾气稍作调整)