爆炒猪肝（小美版）美味好吃的做法大全，爆炒猪肝（小美版）做法图解

用料  

爆炒猪肝（小美版）的做法  

1. 猪肝切片，5分钟/50度/速度5

2. 青椒切块

3. 焯水后的猪肝沥干水，代入料酒、盐、黑胡椒粉、蚝油，搅拌均匀腌制半小时

4. 油、姜入锅，3分钟/Ｖ/速度1

5. 倒入青椒，3分钟/Ｖ/速度1

6. 倒入猪肝、生抽，5分钟/Ｖ/速度1

7. 装盘

小贴士

这里需要特别说明一下，如果喜欢猪肝嫩一点，最后一步设定3分钟就可以了