超下饭的 辣子鸡丁(家常版)美味好吃的做法大全,超下饭的 辣子鸡丁(家常版)做法图解 厨艺录 家常菜 1.27W 大中小设置文字大小 用料 鸡腿 2个 生粉 适量 蒜 6瓣 姜 1小块 葱 1根 花椒 适量 干辣椒 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 盐 适量 白糖 20克 白芝麻 适量 超下饭的 辣子鸡丁(家常版)的做法 鸡腿去骨去皮切块,买的时候人家帮忙剃的骨头 放蒜末 姜末 料酒 生抽 盐腌制半小时,腌制时准备其他配料 蒜 葱 花椒 干辣椒 备用 锅中放油 烧热 放入鸡丁 炸一遍 捞出 炸第二遍,我会炸的稍微焦一点 锅中留油,放入蒜末花椒炒香,再放入干辣椒炒出辣味 放入鸡丁翻炒,辣味炒入鸡丁 最后放少许白糖调味,在撒一把芝麻。完成 鲜香微辣 带一点点甜 我个人比较喜欢 TAG标签:辣子鸡丁 家常 下饭 #