春季清补｜鲜浓奶白的鲫鱼汤美味好吃的做法大全，春季清补｜鲜浓奶白的鲫鱼汤做法图解
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 姜 | |
| 香葱 | |
| 玉米 | 1根 |
| 枸杞 | 适量 |
| 盐 | |
| 牛奶 | 100-200ml |
春季清补｜鲜浓奶白的鲫鱼汤的做法
煮一壶开水备用，买一条新鲜的鲫鱼，去除内脏洗净，在鱼身上划几刀（可以用厨房纸巾擦干，避免溅油）香葱切段，生姜切3片姜片，其余切姜丝
热锅热油，下3片姜片和鲫鱼，中火煎2分钟至鱼能在锅内滑动，翻面，煎至两面金黄（煎鱼的油不要，后期鱼汤更清爽）
倒入煮好的开水，放入姜丝、葱段、玉米、枸杞，中火煮十五分钟
倒入100-200ml牛奶，增加鱼汤的丝滑口感，再放入适量盐调一下味即可出锅
![春季清补｜鲜浓奶白的鲫鱼汤的做法步骤图 第2张]( "春季清补｜鲜浓奶白的鲫鱼汤的做法步骤图 第2张")
小贴士
1⃣️鲫鱼一定要煎，可以去除腥味
2⃣️煮鱼的汤，一定要用烧开的热水，这是汤奶白的关键
3⃣️大家也可以在汤里加入豆腐，口感会更好
