地道的「薄片火腿」怎么做,如何烹饪「薄片火腿」才更好吃

薄片火腿和蜜汁火方的做法类似，不过烹饪时间上比蜜汁火方短，加之和南瓜一起蒸，所以有一股南瓜的清香和清甜。

用料  

【薄片火腿】的做法  

1. 金字火腿上方切薄片。

2. 置于盘中，加冰糖100g、黄酒100g、水200g，上锅蒸20分钟。

3. 南瓜改刀切片，把蒸好的火腿铺到南瓜上。

4. 依旧放上冰糖100g、黄酒100g、水200g，锅中再蒸15分钟。

5. 生菜切段，放入荷叶夹。

6. 吃的时候，把薄片火腿放入荷叶夹中就可以了。