奶味十足,唇齿奶香
把牛奶做成奶冻,
再让牛奶的香味锁进炸鲜奶中,
香甜嫩滑,口齿留香。
用料
牛奶 | 250g |
淀粉 | 30g |
糖 | 30g |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | 1包 |
鲜奶还可以这么做,馋哭了隔壁桌的同事!的做法
先选一款ISHUAI帅帅的粉色小奶锅,不粘图层,煮奶不会粘连也不会糊底,非常适合做炸鲜奶
锅内倒入250g牛奶
锅内倒入30g淀粉和30g糖
用小火加热,并搅拌成糊状
盛入方形的容器中,把表面抹平
放进冰箱,冷藏2小时
取出奶冻后切成小块
裹上淀粉
裹上鸡蛋液
裹上面包糠
放入锅中煎至两面金黄
记得及时翻面,切勿焦底
捞出放入碗中,炸鲜奶就做好了~