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用料
新鲜凤梨肉 | 50g |
原味水晶冻 | 100g |
香水柠檬 | 8 片 |
肇泉凤梨果酱 | 20g |
肇泉特调蔗糖(或肇泉冰糖浆 40cc) | 30cc |
肇泉拼配鸭屎香茶汤 | 200cc |
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出品杯中加入原味水晶冻 100g 备用。
雪克杯中加入切碎的新鲜凤梨果肉用黑色柠檬锤压碎至吸管能吸上的状态,倒入出品杯中备用。
雪克杯中加入香水柠檬 8 片,用白色柠檬锤爆打出香气后,加入肇泉凤梨果酱 20g,肇泉特调蔗糖 30cc(或肇泉冰糖浆 40cc),肇泉拼配鸭屎香200cc,加冰粒至 400cc 刻度线后雪克均匀倒入出品杯中。(不满杯的补冰满杯即可)