冬瓜烩鱼册（伊莱特炒菜机器人）美味好吃的做法大全，冬瓜烩鱼册（伊莱特炒菜机器人）做法图解

鱼册在炖之前一定要煎透，目的是除腥味。冬瓜不用皮，效果更佳。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

用料  

冬瓜烩鱼册（伊莱特炒菜机器人）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   冬瓜去皮切片，姜切丝

3. 自动烹饪锅选择“焖”模式，无须加油，预热后放入姜丝；

4. 稍稍煸一下，放入冬瓜片；

5. 加适量水，煮沸；

6. 放入鱼册；

7. 再加少许盐，煮至冬瓜变透明即可。

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小贴士

心得分享：
1.鱼册含有适量盐分，注意盐等用量；
2.冬瓜片不要切得太厚，薄点易熟。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书