![辣椒酱小茄子的做法步骤图，怎么做好吃]( "辣椒酱小茄子的做法步骤图，怎么做好吃")
以前都是姥姥做给我们吃，做好多然后放进坛子里，放在阴凉的地方，可以吃很久，喜欢吃辣的小伙伴可以用辣妹子做，我这个是用的青椒不是很辣，非常简单的做法很好吃，喜欢的一起吧
用料
| 茄子 | 一斤半 |
| 辣椒 | 二斤 |
| 葱 姜 蒜 | |
| 油 | 克 |
| 盐 | |
| 十三香 | |
| 香琪酱 | |
辣椒酱小茄子的做法
非常小的茄子
![辣椒酱小茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "辣椒酱小茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小茄子洗净用油炒蔫变色，炒好放在容器待用
![辣椒酱小茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "辣椒酱小茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜切沫
![辣椒酱小茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "辣椒酱小茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
辣椒切这种稍微大点块，锅里倒油烧热，下入葱姜蒜沫，到入辣椒，炒变色，然后到两袋香其酱，继续翻炒，下煎好的茄子，在放十三香加水，水不要加多，茄子煎的时候已经差不多熟了，不要莫过茄子就好
![辣椒酱小茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "辣椒酱小茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
收好汤汁出锅放凉，装进密封罐里就可以了，放在冰箱里
![辣椒酱小茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "辣椒酱小茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
