蕃茄排骨汤美味好吃的做法大全,蕃茄排骨汤做法图解 如何做蕃茄排骨汤最美味 厨艺录 菜谱 2.97W 大中小设置文字大小 神说,男人吃番茄好 用料 蕃茄 4只 排骨 若干 生姜 3片 八角 1颗 盐 少许 蕃茄排骨汤的做法 排骨放在冷水中,除血水煮沸。到处水龙头冲洗干净 锅子,最好用厚底一点的锅,就是原本做饭可以少放油那种。热锅,把干净的排骨倒进去,不放油干煎,出香味和一点点排骨里面的油。 倒出排骨,锅底会有一点点的油。这时候把切好小块的蕃茄倒进去,煎蕃茄,不用一直翻炒,用铲子按一按,翻一翻。这一步,为了蕃茄可以多出一些蕃茄酱和汁,去补汤的浓度。不能额外加油,因为煲汤毕竟还是不用油的好,即使是滚汤。 然后把排骨倒进去。加两大碗开水,加热水对这时候的肉比较好。加好后,放入姜和八角。大火烧烤减小火。开煲吧!差不多1个小时最好了,不能30小时也可以,反正越久越浓。煲到4分之三的时候可以加盐咯。最后就好啦!没事啦! TAG标签:蕃茄 好吃 排骨汤 蕃茄排骨汤 #