白菜卷肉肉美味好吃的做法大全,白菜卷肉肉做法图解 如何做白菜卷肉肉最美味
用料
白菜 | |
生抽 | 1勺(吃饭的汤勺) |
盐 | 2-3小勺(调料盒自带的勺子) |
料酒 | 1勺(吃饭的汤勺) |
肉馅 | 150克左右(看你做的量决定) |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 半根 |
白菜卷肉肉的做法
肉馅里加入小葱(切成小小的),一勺生抽,一勺料酒,一个鸡蛋(小个就可以了)用手抓匀
抓匀腌制10-15分钟
白菜切掉后半段
分开成一页一页的
锅里烧水。。水开后放入白菜叶(一片一片的放)用汤勺或者铲子把菜叶压下去
充分浸透菜叶。烫软就可以了。。不要烫烂了取出菜叶沥干。挖一勺肉馅放入中间(可以把菜叶的凸出茎叶的那面包肉,成品更嫩)
把菜叶四面向内折,包起来
每个白菜卷挨个排排坐
加入水(不用太多,能没过白菜卷就好啦)
emmmm。。木来得及拍照中小火煮~快熟的时候加入一点点盐,熟了就可以出锅了啊。。
白菜的清甜➕肉肉的软嫩。。很好吃啊