用料
奶油奶酪 | 50克 |
牛奶 | 180克 |
芝士片 | 1片 |
炼乳 | 适量 |
吉利丁片 | 2片 |
调整了一下配方 | 刚好两个模具16颗 |
牛奶 | 60克 |
奶油芝士 | 30 |
芝士片 | 半片 |
炼乳 | 12克(孩子喜欢甜一些) |
吉利丁片 | 3/4片 |
奶油芝士版奶酪棒的做法
牛奶加奶油芝士加热
搅拌融化均匀后加入芝士片
关火加炼乳
加入泡软挤干水分的吉利丁片
过筛
会有一些渣
模具加纸棒
量有点大 中午刚吃完的汤圆盒也用上了
冷藏2小时 很好脱模
小贴士
家里冰箱太满的慎做
下次在模具下面垫个塑料小菜板方便拿取
多加些炼乳 不然小崽子嫌弃不甜 奶香味够了