简单易学的家庭版秃黄油美食做法 厨艺录 菜谱 1.8W 大中小设置文字大小 伴着18年江南最后一场雪,和老妈一起慢慢悠悠准备这一锅秃黄油。香气四溢中这就准备跨年啦 用料 猪油300 克 大闸蟹8 只 黄酒少量 克 姜6 片 盐1 克 家庭版秃黄油的做法 挑选10只左右母蟹上锅蒸15分钟。尽量肚子朝上蒸。 取蟹黄 挑蟹肉 蟹黄蟹肉取出 猪板油熬出油,油炸捞出。留能够浸没蟹黄的量 放入姜片,倒入蟹黄和蟹肉小火慢慢炒。中途加适量盐,个人建议不要加太多。倒入适量黄酒去腥。 取出姜片,装瓶。建议找个矮一点的瓶子,后期方便取出。以后就可以挖来做菜配面条之类的啦 比如,蟹粉豆腐 TAG标签:家庭版秃黄油 好吃 黄油 家庭版 #