简单版零失败-椒盐蒜香排骨美味好吃的做法大全,简单版零失败-椒盐蒜香排骨做法图解 厨艺录 菜谱 1.88W 大中小设置文字大小 用料 排骨 400克 蒜 2瓣 葱 1根 料酒 1勺 生抽 2勺 淀粉 1勺 糖 1/2勺 盐 1/2勺 黑胡椒粉 少量 椒盐 少量 简单版零失败-椒盐蒜香排骨的做法 排骨洗净去血水,放入葱末、蒜末,料酒、生抽、淀粉、糖、盐、黑胡椒粉。 抓匀,封上保鲜膜腌制1小时。⚠️小贴士:料汁要粘稠,完全粘在排骨表面,如果不够粘稠可以继续加淀粉。 锅内倒油,烧至有热气,调小火放入排骨,持续小火炸,至肉都缩紧、各个面都变色且略焦。⚠️小贴士:注意不断翻面避免粘锅,小火可多炸一会儿。 转大火炸至肉表面金黄后出锅,撒上少量椒盐,真的太好吃了! TAG标签:版零 椒盐 排骨 #