哥爆鸡丁美味好吃的做法大全，哥爆鸡丁做法图解 如何做哥爆鸡丁最美味

就是那道菜

用料  

哥爆鸡丁的做法  

1. 将酱料备好：干辣椒、花椒，切好的葱、姜、蒜

2. 用温水将花生去皮

3. 鸡胸肉切丁，放入蛋清、淀粉、料酒腌制

4. 温油把花生炸脆

5. 鸡丁过油

6. 爆葱姜蒜椒

7. 倒入鸡丁翻炒

8. 放适量生抽、香醋、白砂糖翻炒

9. 倒入花生米

10. 放盐

11. 勾芡，出锅

12. 喊老婆端走

小贴士

翻炒鸡丁时若觉得麻烦可以放点豆瓣酱