简单易学的妈妈的豆角肉卤面美食做法 厨艺录 菜谱 9.09K 大中小设置文字大小 用料 豆角 五花肉 克 盐 克 葱花 克 姜 片 花椒 酱油 勺 老抽 妈妈的豆角肉卤面的做法 凉水蒸细面条(水开后七八分钟就能熟) 油热放花椒姜丝爆香 然后放入五花肉 炒出油(多炒会 记得多翻炒)肉炒差不多 放葱和辣椒 继续炒 (肉炒的有点干了)放料酒翻炒放酱油和老抽(上色用)继续翻炒(颜色不要太浅也不要太深 还要放菜和水 会中和) 放入豆角翻炒熟后 加蒜沫 豆角熟且微软 加水加盐(根据面条的多少加适量水)等水开后把蒸好的面条放入拌匀拌匀后再把菜 肉和面都放入蒸锅闷三分钟(蒸锅能让面条入味) 成品( ˘꒳˘ ) TAG标签:妈妈 好吃 豆角 妈妈的豆角肉卤面 卤面 #