![虾头牛尾汤的做法步骤图，虾头牛尾汤怎么做好吃]( "虾头牛尾汤的做法步骤图，虾头牛尾汤怎么做好吃")
平时丢弃的虾头竟然可以拿来作美味的浓汤，味道绝不会输给西餐厅龙虾汤
用料
| 冷冻虾头 | 10个 |
| 牛尾 | 500g |
| 白洋葱 | 一颗 |
| 姜片大蒜 | 少许 |
| 番茄酱 | 两大勺 |
| 小番茄 | 五颗 |
| 黄油 | 10克 |
| 罗勒叶 | 少许 |
虾头牛尾汤的做法
汤锅放少许橄榄油炒香冷冻虾头及半颗洋葱丝、姜、蒜
放黄油、番茄酱一起略炒后放入小番茄及冷水泡过的牛尾翻炒
倒入热水放剩下的半颗洋葱，水开捞出浮沫，倒入酒，中火炖30分钟后过滤盛出放黑胡椒罗勒叶
小贴士
1. 番茄酱咸味不足够可以最后放少许盐
2. 喜欢浓稠口感可以煮好挑出虾头牛尾打成泥后加入牛尾食用
