裙菜冬瓜汤美味好吃的做法大全,裙菜冬瓜汤做法图解 如何做裙菜冬瓜汤最美味 厨艺录 菜谱 2.21W 大中小设置文字大小 用料 冬瓜 500克 裙带菜 1把 虾皮 1把 盐 5克 香菜 2根 葱姜 若干 白胡椒粉 少许 黄酒 1勺 香油 几滴 裙菜冬瓜汤的做法 虾皮放在温水中加料酒,葱,姜,再放入蒸锅蒸十分钟 拣去佐料,滤干水分备用(去腥第一步) 冬瓜切菱形块 裙带菜泡发 锅热放油,加葱段,姜片 放入虾皮煸炒,加入黄酒继续炒(去腥第二步) 加开水,撇掉浮沫(去腥第三步) 加冬瓜 加裙带菜,煮十分钟,加盐,鸡精关火 盛入碗中加香菜,香油。 TAG标签:裙菜 裙菜冬瓜汤 好吃 冬瓜汤 #