简单易学的春之超满足肉燥美食做法 厨艺录 菜谱 8.44K 大中小设置文字大小 用料 五花猪肉糜 200克 猪肉碎 100克 冰糖 适量 姜 2片 盐 适量 冰糖 适量 老抽 适量 料酒 适量 生抽 适量 春之超满足肉燥的做法 猪肉切碎(尽量小一点),和猪肉糜拌匀。生姜切片备用。 油烧热加入生姜,肉末碎煸炒,炒至肉香,加入料酒,老抽,生抽,冰糖,加水开大火烧开。 换中小火炖煮,煮到肉末酥烂,开大火翻炒收汁,装盘。用来拌面或者拌饭,满满的幸福感! 小贴士可以加入香菇末提香,尽量不用姜末,混合在肉中会影响口感。肉糜可以稍肥一些,加入肉末是为了增加口感中的嚼劲。 TAG标签:肉燥 好吃 春之超满足肉燥 春之超 #