一手一个的新奥尔良烤鸡翅根美味好吃的做法大全,一手一个的新奥尔良烤鸡翅根做法图解
吃腻了烤鸡中翅,这回换鸡翅根试试。肉比中翅多,但比鸡腿少,感觉这个度刚好,然后还有一点软骨,很有嚼劲。
用料
油 | 少量 |
水 | 30克 |
新奥尔良腌料 | 30克 |
蜂蜜 | 3勺 |
锡纸 | 1张 |
鸡翅根 | 8个 |
一手一个的新奥尔良烤鸡翅根的做法
鸡翅根洗净,用叉子或牙签戳一些洞洞,方便腌制入味
在碗里倒入水和腌料,搅匀
放入翅根,戴上手套抓匀。放冰箱腌制过夜。腌制时间越长越入味,最少也要2小时以上
要烤的时候,烤箱上下火220度预热。烤盘垫上锡纸,
将腌好的鸡翅根码放在烤盘上,往翅根上刷一层油烤盘放入烤箱,上下火220度烤大约半小时左右
最后剩5分钟时,取出,刷上蜂蜜,继续放入烤箱继续烘烤。时间到即可出炉。有熟白芝麻可以撒点点缀。
小贴士
这个烘烤时间还是可以的,想要皮焦点,可能要加时间烤哦!