在家庭做饭中,有做饭次数少的年轻人,家里调料没有这么齐全.偶尔做饭尽量简约,实用。这道番茄鸡蛋汤简单,口感又好。非常适合。
用料
番茄 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 10g |
生抽 | 5g |
盐 | 适量 |
味精或鸡精 | 适量 |
番茄鸡蛋汤实用版的做法
番茄切块,热锅热油,油热番茄下锅,炒出汁来,有生抽放一点进去,没有可以不放。
炒好的番茄加两碗水,煮开一分钟
搅拌好的鸡蛋直接倒进锅里,等鸡蛋自然上浮,放入适当的盐,味精。加上番茄的酸甜味,口感很丰富了
小贴士
有生抽的放一点,丰富点口感,没有的不放也可以,番茄本身就带一点甜。盐和味精,把握不住可以逐步的放。少了可以加,多了就不好吃了。