简单易学的『汤』冬瓜丸子汤美食做法 厨艺录 菜谱 2.1W 大中小设置文字大小 4碗量 用料 冬瓜 700克 猪肉馅 300克 香菜 10克 鸡蛋 1个 葱姜 适量 盐,鸡精,白糖,黑胡椒粉,花椒粉,淀粉 生抽,蚝油,料酒,香油 『汤』冬瓜丸子汤的做法 冬瓜去皮去瓤 切片,香菜切末,葱姜切末 调馅:碗中放入肉馅300克,葱姜末适量,鸡蛋1个,生抽/蚝油/料酒/香油 各1勺,鸡精/白糖 各1小勺,黑胡椒粉半勺,花椒粉1小勺,淀粉1勺,顺一个方向,搅拌上劲 锅中倒入大半锅水,下入冬瓜片,盖上锅盖,煮至水开,转中火,下入丸子,煮5分钟,撒香菜末,盐3小勺,鸡精1小勺,搅匀即可 🐡 TAG标签:『汤』冬瓜丸子汤 丸子 好吃 冬瓜 #