冬虫夏草煲鸡汤的功效可以保肝解毒、抗疲劳、抗衰老、能增强人体的抵抗能力,可以滋阴补阳、益肺止咳、还可以强筋壮骨等多种功效。疫情当下经常适量的喝一点可以补气和提高身体的免疫力。
用料
鸡架骨 | 两只 |
猪软骨 | 两副 |
冬虫夏草 | 5只 |
虫草花 | 适量 |
鹿茸菇 | 适量 |
茶树菇 | 适量 |
羊肚菌 | 2-3个 |
香菇 | 2-3朵 |
枸杞 | 10粒 |
红枣 | 5颗 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
冬虫草菌菇炖鸡的做法
各种菌菇泡发一会洗净备用
鸡架骨和软骨焯水,洗净备用
过来加上没过鸡架骨然后加入菌菇,冬虫草,红枣和枸杞
高压锅水烧开后转小火炖煮40分钟。
加点盐和鸡精调味即可。