超级美味的番茄丸子美味好吃的做法大全，超级美味的番茄丸子做法图解
实在是做过的最成功的一次番茄丸子，真的超好吃啊啊啊，可以换成鸡胸肉or牛肉
用料
| 猪肉（我用的眉毛肉，肥瘦兼具的最好） | 200g（没称可能不太准） |
| 香菜 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 番茄 | 一到两个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 老姜 | 两片 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽、盐 | |
| 葱花 |
超级美味的番茄丸子的做法
猪肉剁成肉泥（剁得细腻一点）再加入香菜剁碎，充分混合
![超级美味的番茄丸子的做法步骤图 第2张]( "超级美味的番茄丸子的做法步骤图 第2张")
肉泥放入碗里加入一点点生抽、四汤匙左右淀粉（淀粉的量根据肉的份量加，如果喜欢丸子比较爽滑的多加一点淀粉）和一点清水充分搅匀
![超级美味的番茄丸子的做法步骤图 第3张]( "超级美味的番茄丸子的做法步骤图 第3张")
番茄和洋葱切丁备好
![超级美味的番茄丸子的做法步骤图 第4张]( "超级美味的番茄丸子的做法步骤图 第4张")
锅里倒油，加入洋葱和两片老姜、花椒（川渝人民做啥菜都爱加点花椒，这里加不加看个人喜好）爆香，再加入番茄炒至软烂，加入一碗半清水煮开
![超级美味的番茄丸子的做法步骤图 第5张]( "超级美味的番茄丸子的做法步骤图 第5张")
开锅后将肉泥捏成一个个的丸子放入汤中，煮至汤汁浓稠，加入适量盐调味，再撒上葱花即可
![超级美味的番茄丸子的做法步骤图 第6张]( "超级美味的番茄丸子的做法步骤图 第6张")
