地道的炒猪油怎么做,如何烹饪炒猪油才更好吃

小时候家里条件不好的时候，都是用油渣代替肉，再拌点糖，个个吃得油光满面，现在想想，满满的回忆！

用料  

炒猪油的做法  

1. 猪油洗净切成小块，水分稍微晾干些放入锅中

2. 中火炒制六七分钟左右开始出油

3. 继续中火炒制，要不停的翻炒，以防糊底

4. 带油渣完全变得焦黄了，转小火翻炒几分钟

5. 关火，捞出油渣

6. 将炼制好的猪油晾凉一些倒入适合的碗盆中

7. 白花花的猪油