简单易学的猪肉洋葱肉饼美食做法

总是在减肥期间想起来做肉饼，严重自虐

用料  

猪肉洋葱肉饼的做法  

1. 面粉放入盆中，加入140ml凉水，和面后醒面一小时。

2. 醒面的時候準備肉餡，加入糖、生抽、老抽、植物油、姜末，攪拌

3. 洋葱切末，打一个全蛋，适量盐，搅拌上劲儿。

4. 面醒好后，擀成圆形，一边切开，把肉馅均匀平铺在面上，留出一角。从右下角开始一层一层卷起，然后封口。擀薄。

5. 热锅温油，把肉饼放入锅中，用刷子把上面有人刷上一层油，盖锅盖闷3分钟，翻面再闷3分钟，再翻两次面，基本就熟了。

6. 出锅。

7. 配一盘青菜，一碗小米粥，香极！小孩子都能吃两块。