简单易学的珐琅锅海鲫鱼煲美食做法

原汁原味，不加一点水的美食…！

用料  

珐琅锅海鲫鱼煲的做法  

1. 处理好的海鲫鱼切成片块状，加入生姜、葱白、2大勺料酒、生抽、蚝油，腌渍半小时左右。
   
   

2. 珐琅锅中滴两滴油，加入洋葱、蒜蓉、葱头、生姜，煸炒一下

3. 加入一把金针菇

4. 铺上，海鲜烧卖

5. 铺上鱼块，腌渍鱼的料汁也浇上，最后加入两勺的黄豆酱，一大勺料酒

6. 盖上锅盖，中火焖煮20分钟

7. 20分钟后加入红椒、葱段

8. 准备开吃啦

小贴士

1.海鲜烧卖，可以换如何你想吃的都可以。            2.海鲫鱼，也可换成自己想吃的鱼。                       3.腌渍鱼的时候，最好加点淀粉（今天我忘了加）成品不那么好看。不过，味道没差！