简单易学的煎鹅肝配团子美食做法
简单菜,材料现成,不用费劲准备
用料
鹅肝 | 随意 |
面粉 | 适量 |
饭 | 适量 |
海苔木鱼佐料 | 适量 |
煎鹅肝配团子的做法
五谷磨房的现成佐料,朋友送的,一盒三种口味,这款是木鱼海苔
网购的团子神器 2-4元不等,底部撒适量海苔佐料
铺上饭后,表面再撒一点
左右晃晃,就成型啦
做好放在旁边摆盘
鹅肝拿出来解冻,解冻到差不多粘上面粉
热一下锅,不要太热,小火放鹅肝进去煎,不用加油,鹅肝本来就有超多油
耐心慢煎,时不时轻推一下,以免糊
翻面煎,重复两次,注意翻面的时候轻一点,煎好最后好静置一下,去掉部分油。
或许可以使用吸油纸,轻轻吸掉表面多余的油完成!鹅肝外脆内嫩。这次鹅肝没加调味,一口鹅肝一口团子,也很好吃了。
小贴士