沙茶猪小排美味好吃的做法大全,沙茶猪小排做法图解 如何做沙茶猪小排最美味 厨艺录 菜谱 1.72W 大中小设置文字大小 喜欢排骨和沙茶酱的我,尝试一种新搭配。 用料 猪小排 200克 蒜末 3只 尖椒 1/3个 沙茶酱 1勺 水 2勺 料酒 2勺 黑胡椒粉 白糖 水淀粉 沙茶猪小排的做法 肋排洗净切块,尖椒切丝,备用; 我提前用料酒和黑胡椒粉腌了2-3小时,为了入味去腥(此步骤可省略); 热锅,倒入2勺食用油,放入肋排以小火煎至两面微焦后取出,备用; 锅中留少许食用油,以小火爆香尖椒丝和蒜末,加入沙茶酱翻炒均匀,再加入水和白糖拌匀,再加入肋排,中小火炒20秒,用水淀粉勾芡。 TAG标签:沙茶 好吃 猪小排 沙茶猪小排 #