酸梅鸡爪美味好吃的做法大全,酸梅鸡爪做法图解 如何做酸梅鸡爪最美味 厨艺录 菜谱 2.41W 大中小设置文字大小 用料 鸡爪 500g 话梅 1袋 料酒 适量 米酒 1勺 蚝油 适量 蒜 适量 姜 适量 朝天椒 2个 盐 适量 冰水 一盆 白糖 看话梅的情况 酸梅鸡爪的做法 把蒜和朝天椒准备好 把鸡爪准备好,剁成小块,加姜和料酒小火煮 鸡爪煮好后,沥干水分,放进冰水,等他全部凉透。 加准备的佐料,一起拌匀,放冰箱腌制。 小贴士话梅做菜,对话梅的要求很高,最好找酸度高点的话梅,如果偏甜就不用加糖,反之就需要糖。 TAG标签:酸梅 酸梅鸡爪 鸡爪 好吃 #