简单易学的超简单的炸面泡美食做法

菏泽美食炸面泡，和胡辣汤绝配

用料  

超简单的炸面泡的做法  

1. 将酵母用温水化开加一点点糖静置五分钟，和面，面尽量和的软一点，用筷子能勉强搅动

2. 发酵两小时，发至两倍大，加盐、五香粉、十三香什么的调味，用大点的工具搅拌均匀，饧五分钟。这时候准备锅，油

3. 旁边放碗凉水，大火热油，转小火，手占点凉水揪一小块面扯一下下锅，小心不要把水滴进去。

4. 炸至金黄即可出锅

小贴士

面和的不能硬不能软，炸的时候不嫌麻烦可以用平底锅翻面炸也可以，不想用手的话用筷子夹一块下锅也可以，我感觉不方便。