抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖美味好吃的做法大全,抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖做法图解
作为一名吃货妹纸 钟意抹茶味蕾 ,所以就尝试了下抹茶玫瑰蔓越莓牛轧糖!抹茶粉的掩盖下没有那么重的甜,反之色彩调和成了抹茶绿!玫瑰和蔓越莓的红相一致但是格外增添了一丝玫瑰花香!蔓越莓酸酸甜甜众人皆最爱,此搭配简直美味至极!
用料
黄油 | 45g |
棉花糖 | 140g |
抹茶粉 | 10g |
蔓越莓 | 40g |
玫瑰花瓣酱 | 20g |
雀巢全脂奶粉 | 100g |
抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法
放入黄油小火融化!黄油我用的是总统的!锅用的不粘锅
倒入棉花糖小火融化!搅拌!
抹茶粉和奶粉提前混合搅拌!避免分开入锅色泽不均匀
棉花糖融化后将准备好的1、抹茶粉混合奶粉2、蔓越莓干(可根据自己的口味爱好调整克数、太大块的可以切碎一些)3、玫瑰花酱
搅拌搅拌再搅拌!这个是我用的玫瑰花酱 也可以用可食用玫瑰花瓣代替!个人觉得这个比较方便 而且调了味的
固定好形状即可!我买的道具还没回来所以全靠手动 !哈哈!冬天不用冷冻!夏天可以冷冻一个小时左右(顺便说下、黄油多的偏软、奶粉多的偏硬、所以形状比较好!大家可以参考下!我这个比例做出来不是特别硬的硌牙,但是很有型)
大功告成!这个是切块的图片!重点是味道赞
单独做了蔓越莓的 ,偏软适合包糯米纸!
可以配合糯米纸和糖纸包装
美美哒!送朋友很有心意、动手试试吧😊
小贴士
顺便说下、黄油多的偏软、奶粉多的偏硬、所以形状比较好!我这个比例做出来比较适中、不是特别硬的硌牙,但是很有型,大家可以参考下!
蔓越莓和玫瑰和根据个人口味进行调节哦!