红烧肉烧豆筋 玛捷斯 Magimix易做又好吃的窍门
不加一滴油的软糯红烧肉
用料
五花肉 | 600克 |
料酒 | 60克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 20克 |
冰糖 | 10克 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
水 | 150克 |
豆筋(干)(提前泡发) | 100克 |
大葱 | 3小段 |
大蒜 | 3瓣 |
生姜 | 3片 |
红烧肉烧豆筋 玛捷斯 Magimix的做法
将除了干豆筋以外的所有材料加入玛捷斯主锅,烹饪师模式30分钟/速度2A/140度,同时可以架上不锈钢蒸锅,蒸米饭和其他菜,完成一锅多菜。
放入泡发好的豆筋,架上大蒸锅继续蒸米饭,烹饪师10分钟/速度1A/140度,盛出即可食用。 此处也可以放土豆、胡萝卜和各种菌菇类,时间可以根据食材增减
米饭和红烧肉一锅出
配米饭,啧啧…
最后用一键清洗模式 清洗即可
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小贴士
五花肉泡水洗净即可,不需焯水