简单易学的懒人青椒牛肉片美食做法 厨艺录 菜谱 1.32W 大中小设置文字大小 用料 青椒 3个 牛肉 200g 淀粉 1勺 生抽 1勺 盐 少许或不放 料酒 1勺 懒人青椒牛肉片的做法 圆青椒切段,因为青椒中心的白色部分是辣椒素集中地,所以小宇把它去除了。 牛肉片放入淀粉和料酒腌制。⚠️淀粉不要放太多,一汤匙足矣。 热锅热油,倒入牛肉,快速翻炒防止粘锅,待牛肉变色,倒入青椒,倒入生抽。 盖上锅盖焖一会。因为有淀粉可以保持牛肉的鲜嫩,但淀粉也容易粘锅,可以适当的搅一下防止粘锅。当青椒稍软,就可以出锅啦! TAG标签:懒人青椒牛肉片 懒人 牛肉 青椒 好吃 #