简单易学的夏日解暑拍黄瓜美食做法 厨艺录 菜谱 2.78W 大中小设置文字大小 用料 蒜 2-3瓣 醋 2勺 盐 2克 糖 2克 黄瓜 1根 夏日解暑拍黄瓜的做法 冷藏黄瓜洗净,去除头尾(头尾部分水分较少),用刀的侧面排散,切厚片(厚度薄,味道稍重;厚度稍厚,保留黄瓜水分,较青清脆) 蒜切末,加入处理好的黄瓜中,少许盐调底味(太多容易掩盖黄瓜清香),少许白醋,少许糖,调酸甜味(切勿太多,容易掩盖黄瓜的清爽)。搅拌均匀,冰箱冷藏或者即食均可。 TAG标签:解暑 好吃 夏日解暑拍黄瓜 #