发现一款炸裂玉米豆,跟闺女一起做了爆米花,又香又甜,太好吃了,闺女说比电影院的好吃。过程更有意思,噼噼啪啪的爆炸给我闺女乐坏了。
太简单了全程1分钟。
用料
自制爆米花(一分钟搞定)的做法
准备好材料,玉米油也可以,黄油更香有奶香味儿。
最好用不粘锅,我这次没用,后面锅底有点黑影响爆米花颜值。
中大火,加热融化黄油。
倒入玉米粒,翻炒均匀,放入白砂糖,炒匀。
第一颗玉米粒开始炸裂赶紧盖上锅盖,不停的晃锅底防止糊底。
爆炸频率明显见小,关火,出锅。
倒入一个透气的筐里最好,利于散热,凉了才更酥脆。香甜酥脆,追剧神器。