桂花糯米藕（无需看火）美味好吃的做法大全，桂花糯米藕（无需看火）做法图解

网上有许多版本的桂花糯米藕，但是煮藕耗时间，而且多数用的明火，需要时不时看守。
于是叮叮突发奇想做个电炖锅版的，无需看火炒鸡方便。
炖煮出来的藕也很粉糯！

用料  

桂花糯米藕（无需看火）的做法  

1. 糯米洗净，加水浸泡两个小时（手能捏碎即可），泡好的糯米沥干备用。
   
   莲藕去皮洗净。

2. 莲藕从一端约5CM处切个帽子（藕节别切掉咯）。

3. 把浸泡好的糯米用筷子填入各个藕孔，边塞边拍打一下藕身，使糯米塞实。

4. 盖上帽子，用牙签固定。

5. 放入炖锅，加水没过莲藕即可（无需太多，因为隔水炖水分蒸发的少），放入红糖红枣。
   
   选择甜品功能，默认时间即可。

6. 切片装盘，最后淋上汤汁和桂花蜜。

小贴士

填进藕孔的米不用填得太实，因为米熟后还要膨胀。