简单易学的零失败自制爆米花美食做法

用料  

零失败自制爆米花的做法  

1. 锅中倒入玉米油，6成热后放入玉米粒

2. 爆开几个玉米粒后盖一个视频中这样的盖，我用的是蒸馒头的篦子。

3. 全部爆开后关火，盛入容器备用。

4. 熬糖，锅中放入水，糖，小火，糖化开前不要搅拌，糖化开后转中大火，熬制一点点发黄放入黄油，熬至粘稠浅咖色后关火，我是粘一滴滴入冷水变硬就可以了。

5. 开小火，把爆米花倒入糖浆快速搅拌，均匀裹上糖浆即可，如有粘一起的要趁热掰开，这是巧克力味道的，我巧克力放的少口重的多放。

6. 这是原味的