小敏做猪蹄美味好吃的做法大全，小敏做猪蹄做法图解 如何做小敏做猪蹄最美味

做足功夫才能出美味，步骤不能省略偷懒的。

用料  

小敏做猪蹄的做法  

1. 冷水下猪蹄，煮开。

2. 焯水，去杂味。再沥干。

3. 锅里下一点油，下葱和姜，9档爆炒一下。

4. 倒入沥干的猪蹄。

5. 翻炒一下

6. 下生抽和料酒，煸炒去腥，上色。

7. 加入其他所有配料。加水至猪蹄的3分之二位置，盖上锅盖，热敏炉7档煮到水少，再加水煮并翻炒，第三次加水，煮到自己满意的软烂度，试味，不够味可下些盐。

8. 最后9档收汁。

9. 可以出炉啦

10. 猪蹄拌饭，胶原蛋白满满。